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イタリア大好き!な働く主婦が綴る日々の雑感、独り言♪                HN 杏

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CUBA Venchi

イタリア、トリノのショラティエの名店「CUBA Venchi」
今年もイタリアからそのVenchiのチョコレートが届きました。

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かわいい三角形の「Giandujotto」。
中にヘーゼルナッツチョコクリームが入っている、ピエモンテ州の伝統的なチョコレートです。
ナポレオン政権下で、カカオが不足し、カカオの代わりになるものは?と探した結果、ランゲ地方の特産であるヘーゼルナッツ(ハシバミの実)を混ぜ合わせてチョコレートクリーム作ることを発見!
チョコレート界の革命と呼ばれました。

そして大きな方のチョコレートはピエモンテ州産のヘーゼルナッツをホールのままミルクチョコレートで包んだ「MA BUONI」

まるでキャビア!な入れ物は、ビターチョコでできたチョコキャビアです。

どれもこれもとっても美味しい♪
この季節のお楽しみです*・。☆・**・。。♡
by ank-nefertiti | 2007-02-10 20:01 | 美味しい♪