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イタリア大好き!な働く主婦が綴る日々の雑感、独り言♪                HN 杏

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今年初の筍ごはん

先週の日曜日、出先から戻ったら、玄関に置いてあった

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今年初の裏庭で採れた筍^^
隣の義兄が掘って持ってきてくれたみたい♪

茹でたら、あら、小さい!
というわけで

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筍ご飯にしました♪

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美味しかったです~
山椒は、ダイニングの窓から手を出して摘みました^^;
この時期だけ自給自足です。

先ほどまた義兄が筍を2本持ってきてくれました。
また筍ご飯じゃ能がないので、こちらは若竹煮にでもしようかな?
それとも筍のお寿司にしようかな?(義母が得意でした~)
by ank-nefertiti | 2011-04-29 17:09 | 美味しい♪